BATULICIN – Dewan Pimpinan Daerah Juru Sembelih Halal (DPD JULEHA) Kabupaten Tanah Bumbu menyemarakkan peringatan Hari Jadi ke-362 Satui Tanah Bumbu.
Ketua DPD Juleha Tanah Bumbu, Syamsu Alam mengatakan,keikutsertaan DPD Juleha Tanah Bumbu mengikuti bazar UMKM ini selain dalam rangka menyemarakkan Hari Jadi Satui tahun ini juga sekaligus sebagai syiar sembelih halal di Bumi Bersujud.
” Ya,alhamdulillah DPD juleha Tanah Bumbu bisa berpartisipasi dalam kegiatan Hari Jadi Satui tahun ini pada bazar UMKM. Kebetulan juga memang sebagian pengurus dan anggota DPD Tanah Bumbu adalah warga Satui,” terangnya, Minggu (24/8/25).
Ia menambahkan, DPD Tanah Bumbu terus berperan aktif lewat berbagai kegiatan edukasi maupun pelatihan dengan bekerjasama sejumlah pihak dalam kegiatan syiar sembelih halal di Tanah Bumbu.
“Salah satu hal terpenting dalam proses penyembelihan adalah kelayakan pisau sembelih, antara lain ketaman pisau, kebersihan dan juga teknik penyembelihan,” tambahnya.
DPD Juleha Tanah Bumbu memiliki peran penting dalam mendukung Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) sektor makanan berbahan daging untuk meningkatkan kualitas dan kehalalan produk.
Senada dengan itu, Ketua Bidang Usaha DPD Juleha Tanah Bumbu,Ustadz Shoberuddin Mubarok mengatakan dalam kegiatan ini DPD Tanah Bumbu bazar bilah sembelih sekaligus menyampaikan edukasi kepada pengunjung terkait penggunaan bilah yang sesuai dengan syariat islam.
“Syarat utama pisau sembelih adalah tajam, sesuai prinsip penyembelihan yang ihsan yakni setajam tajamnya pisau dan secepat cepatnya penyembelihan,”pungkasnya.
(Red)
